Archivos Mensuales: junio 2012

Apicultura para recuperar ecosistemas

Publicado el por bajo Polinizadores y Medio Ambiente

Adjunto reciente iniciativa que trata de dar una respuesta como indica noticia a una antigua reivindicación de los apicultores, que consideran que la reforestación perjudica en algunos aspectos a la producción de la miel,

http://www.abc.es/agencias/noticia.asp?noticia=1196499

Esto también ocurre en otras zonas de la región mediterránea donde la reforestación masiva con pinos ha provocado cambios en el paisaje de la región mediterránea de España y ha afectado a la apicultura como recuperadora de ecosistemas, al desplazar a los apicultores a regiones más melíferas y en algunos casos alejándose de esas zonas debido a las fumigaciones aéreas con productos altamente tóxicos para los polinizadores para combatir a la procesionaria del pino.

Otros proyectos que han contado con la apicultura para la conservación de la Biodiversidad se han realizado en Asturias y en Castilla-La Mancha, esperemos que aumente este tipo de proyectos tan beneficiosos para el medio ambiente.

http://altonarceamuniellos.wordpress.com/2009/07/29/apicultura-y-conservacion-de-la-biodiversidad/

http://eldiadigital.es/not/14093/

Nuevo producto con miel creado por grupo de investigación

Publicado el por bajo Recetas y otros usos

Adjunto noticia sobre nuevo producto creado por investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), junto a la empresa valenciana Naturval Apícola, concretamente es una crema untable de miel y cacao con un alto poder nutritivo y menos de un 1% de grasa, especialmente dirigida a los más pequeños.

http://www.elmundo.es/elmundo/2012/06/17/valencia/1339934977.html

Como se indica la miel es un alimento consumido desde tiempos ancestrales pero muy poco atractivo para la población infantil, esperemos que cada vez la miel entre con mayor frecuencia en la cocina dada sus particularidades, para eso sería interesante que desde la administración al igual que los grupos de investigación apoyen al sector, mediante diversos proyectos, aunque anteriormente indicado, vuelvo aprovechar para recomendar enlace creado por el Ministerio de Asuntos Agrarios de Buenos Aires, que podría ser un ejemplo de apoyo.

http://www.lamielhacebien.com.ar/

En dicho enlace, además de poder obtener recetas, se resalta el valor nutricional de la miel, indicando su composición:

Está compuesta de un 20% aproximado de agua. Un 80% de hidratos de carbono procedentes de sus azúcares: 38% de fructosa, 32% de glucosa, 5% de sacarosa, 7% de maltosa y el resto de isomaltosa, erlosa, rafinosa y otros (cada cucharita de 4 g. aproximados de miel contiene 1g. de glucosa) La miel proporciona unas 330 cal/100 g. Sales minerales de fácil asimilación ricas en: potasio, calcio, hierro, fósforo, magnesio, manganeso y cobre. Las vitaminas presentes en la miel, aunque en pequeñas dosis, a diferencia de las presentes en frutas y verduras, no se pierden de una forma rápida en su almacenamiento, sino que se conservan durante largo tiempo. Destacan la vitamina A, C, D, E, K, y el grupo B. Muy rica en Enzimas: diastasa, amilasa, invertasa, catalasa, peroxidasa y lipasa. Ácidos orgánicos: málico, vínico, cítrico, láctico, oxálico, fosfórico, acético y fórmico. Este último le confiere sus propiedades antisépticas.

Cumbre de Rio+20 y publicación revista Nature

Publicado el por bajo Polinizadores y Medio Ambiente

Hoy comienza la cumbre de Rio+20, y como todos los medios recogen para variar con bajas expectativas de acuerdo,

http://www.lavanguardia.com/vida/20120620/54313612390/rio-20-gobierno-proteger-planeta.html
que en algunos casos no llegan a cumplir, con motivo de este día adjunto noticia reciente de publicación en la prestigiosa revista Nature, que no creo que se trate en dicha cumbre, concretamente indica donde puede llevar si se continua con el continuo impacto humano, «Perderíamos la polinización de los campos agrícolas -un proceso natural que hacen insectos como las abejas y del que dependen los cultivos-, muchas especies se extinguirían y otras se adaptarían, la provisión de agua potable y de alimentos sería mucho menor a consecuencia de la disminución de la biodiversidad y aumentarían las zonas mundiales desérticas». Además de la suavización de otros impactos esperemos que pronto se paren las fumigaciones aéreas que afectan indiscriminadamente a todos los insectos, incluidos polinizadores.
http://www.abc.es/20120606/ciencia/abci-cientificos-advierten-colapso-planetario-201206061209.html

Foto de la cubierta de la publicación «Agricultura Orgánica, Ambiente y Seguridad Alimentaria»

Publicado el por bajo Polinizadores y Medio Ambiente

Aprovechando anterior recomendación, destaco la foto de la cubierta de la publicación «Agricultura Orgánica, Ambiente y Seguridad Alimentaria», editado por Nadia El-Hage Scialabba
y Caroline Hattam y el uso de la abejas como lo llaman «médicos voladores». El moho gris es la enfermedad más grave de las fresas. Un nuevo e ingenioso método de control orgánico consiste en el uso de abejas melíferas o abejorros. Al salir de la colmena, la abeja moja sus patas en un baño que contiene un hongo inofensivo que actúa como un antídoto natural contra el moho gris. Cuando las abejas polinizan los capullos de fresa, el hongo inofensivo inocula con moho gris. Estudios recientes realizados en los Estados Unidos y en Suiza muestran que los rendimientos de fresa pueden duplicarse con la ayuda de estos «doctores voladores» (IFOAM, 2002b).

Publicación «Agricultura Orgánica, Ambiente y Seguridad Alimentaria»

Publicado el por bajo Publicaciones

Hoy, Día Mundial de la lucha contra la Desertificación y la Sequía, quiero recomendar esta publicación de la Organizacion de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (F.A.O.)
http://www.fao.org/docrep/005/y4137s/y4137s00.htm#Contents
En la que en las conclusiones del capítulo 2, destaca ventajas de la agricultura orgánica para reducir el riesgo de erosión
http://www.fao.org/docrep/005/y4137s/y4137s0a.htm#TopOfPage
«El contenido de materia orgánica es, por lo general, más elevado en los suelos que se manejan orgánicamente, lo que indica no sólo una mayor fertilidad y estabilidad de los suelos orgánicos sino también una capacidad de retención de humedad más elevada, que reduce el riesgo de erosión y desertización.»
También recordar al igual que se indica en las conclusiones, que evitando el uso de agroquímicos, evita una de las causas de perdida de polinizadores, con lo que estos pueden ejercer su papel medioambiental en el mantenimiento de la cubierta vegetal al ayudar en la polinización y mejorar la fructificación, lo que posibilitará la posterior dispersión de semillas por otros agentes (viento, etc)

2ª Jornadas Apícolas en Camargo (Cantabria)

Publicado el por bajo Evento sobre los polinizadores, Otros link de interés

Hoy finalizan las 2ª Jornadas Apícolas que se están celebrando en Camargo (Cantabria), http://noticiasdecamargo.es/?p=6012
y que se han desarrollado en el marco de las Jornadas medioambientales ‘Caminando hacia la Sostebibilidad’ programadas conjuntamente por los ayuntamientos de Camargo y Astillero durante el mes de junio de 2012, quien visite esa zona en estos días y aún no lo haya visitado, decir como dice la noticia, que mantendrán una exposición en la Sala B de La Vidriera hasta el 29 de junio en horario de tarde.

Respecto a la IV Feria Apícola de Cantabria indicar que esta prevista para los días 20 y 21 de octubre de 2012 en el Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega, estando aún pendiente de cerrar el programa, más información de ediciones anteriores puede consultarla en la web de la Federación de Asociaciones de Apicultores de Cantabria (FAAC)

http://www.federacionapicantabria.blogspot.com.es/

Web que os recomiendo ya que aparece información bastante interesante sobre la apicultura en Cantabria.

 

Programa de T.V. sobre la crisis de los polinizadores

Publicado el por bajo Polinizadores y Medio Ambiente

Hoy en el programa de Canal Sur Tierra y Mar, que se emitirá a las 14:00, se trata el tema de la crisis de los polinizadores
http://blogs.canalsur.es/tierraymar/2012/06/06/apicultura-en-malaga/
Y según como se indica en anterior enlace, debido a varios factores, entre ellos, el abuso de plaguicidas, el número de abejas y otros insectos polinizadores está cayendo de forma dramática con consecuencias graves para los ecosistemas y la agricultura.

Publicación «La Colmena Viajera»

Publicado el por bajo Otros link de interés

Hoy recomendamos la publicación «La Colmena Viajera», presentado el pasado viernes 1 de junio.
http://botanico.gijon.es/noticias/show/16096-mucho-mas-que-miel

Si os interesa, la podéis visualizar o descargar en este enlace,
http://apolo.entomologica.es/index.php?d=colmena
el cual también os recomendamos por su amplia información y material divulgativo en varios idiomas.