Receta: Piña asada a la miel

Nos alegramos que cada vez se vean más recetas de cocina con miel, felicitamos a Bruno Oteiza por esta gran receta, hoy nuestra receta de la semana es un postre:

www.hogarutil.com/cocina/recetas/postres/201405/pina-asada-miel-25033.html

Agradecemos también a http://www.hogarutil.com por compartirla.

¡Buen provecho!

Receta: Helado de miel y nueces

Ayer comenzó el verano hoy compartimos una receta con miel apropiada para refrescarse en estas fechas, esperamos que os guste:

www.directoalpaladar.com/postres/helado-de-miel-y-nueces-receta

Agradecemos de nuevo a la web http://www.directoalpaladar.com por utilizar la miel en una de sus recetas.

¡Buen provecho! y buen comienzo de verano…

Receta: Tilapia marinada en hinojo mostaza y miel de abeja

En esta semana, la receta que recomendamos es otro pescado, como destacamos en otras ocasiones, la miel no solo marida con la carne, en este caso el pescado es la tilapia,

Tilapia marinada en hinojo, mostaza y miel de abeja

De este pescado, destacamos que cada vez es más común en nuestra cocina y con el cual se realizan cada vez más experiencias de acuicultura sostenible con él, incluido en España, ya que por definición son omnívoros, pero con una tendencia hacia una dieta vegetariana.

Otra especie utilizada en proyectos sostenibles es la carpa, compartimos otra receta con este pescado menos utilizado en la cocina española:

www.cocinaya.com/recetas/2007/12/carpa-frita-sesamo-miel-jengibre-soja

Para conocer más de proyectos de agro-acuicultura integrada os recomendamos visitar este enlace de la F.A.O.:

www.fao.org/docrep/006/y1187s/y1187s00.htm#Contents

¡Buen provecho!

Receta: Ensalada caprese con aguacate y aliño de miel

Compartimos la receta con miel de la semana, nuevamente de la página Directo al paladar, le agradecemos por la promoción de la miel en la cocina

http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-ensaladas/ensalada-caprese-con-aguacate-y-alino-de-miel-receta

¡Buen provecho!