Foto de la cubierta de la publicación «Agricultura Orgánica, Ambiente y Seguridad Alimentaria»

Aprovechando anterior recomendación, destaco la foto de la cubierta de la publicación «Agricultura Orgánica, Ambiente y Seguridad Alimentaria», editado por Nadia El-Hage Scialabba
y Caroline Hattam y el uso de la abejas como lo llaman «médicos voladores». El moho gris es la enfermedad más grave de las fresas. Un nuevo e ingenioso método de control orgánico consiste en el uso de abejas melíferas o abejorros. Al salir de la colmena, la abeja moja sus patas en un baño que contiene un hongo inofensivo que actúa como un antídoto natural contra el moho gris. Cuando las abejas polinizan los capullos de fresa, el hongo inofensivo inocula con moho gris. Estudios recientes realizados en los Estados Unidos y en Suiza muestran que los rendimientos de fresa pueden duplicarse con la ayuda de estos «doctores voladores» (IFOAM, 2002b).

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