Salsa de miel y mostaza

Tal como se indica esta noticia,

http://bit.ly/XvLiQV

cada vez más se usa la miel en la alta gastronomía, nosotros como destacan en la noticia, también destacamos la de castaño, la cual aún se puede obtener en nuestra tienda online, la próxima cosecha será a partir de julio.

Pero tal como se indica en el titulo de este post, hoy vamos a tratar de la salsa que se utilizó recientemente en el programa Masterchef, de Televisión Española,

http://www.rtve.es/television/20130401/solomillo-avila-salsa-mostaza-miel-patatas-champiniones/628000.shtml

Para mayor información sobre esta receta, pueden visitar este enlace:

http://www.gastronomiaycia.com/2011/07/26/salsa-de-mostaza-y-miel/

Como indican en la web puede ser utilizada como salsa para mojar, patatas fritas, aros de cebolla, nuggets… e incluso para untar el pan antes de hacer un bocadillo o sándwich, la combinación del intenso sabor de la salsa de mostaza con la dulzura de la miel es una delicia, muy apropiada para cocinar distintos tipos de carnes, siendo quizá las más habituales la de cerdo y la de cordero.

Espero que os haya gustado este enlace, dentro de esta pagina web, os recomendamos visitar este otro enlace de esa página web

http://www.gastronomiaycia.com/2011/07/22/nos-la-dan-con-miel-de-china/

como bien indican, a los apicultores españoles y también a los consumidores, que son los últimos de la cadena, «nos la dan con la miel de China», pero esto habrá para otro post, pero os adelanto que desde Bee Garden ya trabajamos para que se establezcan medidas antidumping contra la miel de China, próximamente publicaremos una petición presentada el pasado 5 de abril al Congreso de los Diputados para que se establezcan medidas antidumping, esta petición la publicaremos en la web, para que cualquier persona pueda presentarla para realizar mayor presión, mientras os aconsejamos mirar las etiquetas y comprar miel de nuestro país, para favorecer a los apicultores de nuestra zona, como alguna vez hemos comentado y aparece en las redes, la miel se puede importar pero la polinización y el beneficio medioambiental no, y al igual que el enlace, lanzamos estas preguntas:

¿están realizando mezclas de miel nacional y miel del país asiático sin informar a los consumidores?, en definitiva, ¿se está defraudando al consumidor?, pero además lanzo estas otras preguntas:

¿quienes tienen intereses de que no se indique el porcentaje de miel de cada país de origen? ¿o se indique al menos el país de origen?, si es de China, que sea de China,  pero que el consumidor lo conozca y pueda elegir…¿por que no se indica el porcentaje?, ¿puede ocurrir que la miel de España sea el 1% y el 99% de China?

Deja una respuesta

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s